Pakistani jalebi recipe

Jalebi Recipe: పండుగలు, జాతరాలు, సాయంత్రాలు అంటే చాలు..

Jalebi recipe with yeast

జలేబీ వాసనతో వీధులు నిండిపోతాయి. కానీ ఇంట్లోనే ఈ రుచికరమైన మిఠాయిని తయారు చేసుకోవచ్చు అని తెలిస్తే ఎవరికైనా ఆశ్చర్యం కలుగుతుంది. మనం ఇంట్లోనే సులభంగా జలేబీ ఎలా తయారు చేసుకోవచ్చో చూద్దాం. రుచితో పాటు, వంట చేసే సంతృప్తి కూడా దక్కుతుంది.

జిలేబీకి కావాల్సిన పదార్థాలు:

బ్యాటర్ కోసం:

1 కప్పు మైదా
1/2 కప్పు పెరుగు
1/4 కప్పు నీరు
1/4 tsp సోడా
కొద్దిగా ఆహార సోడా 
నూనె వేయించడానికి

శీరసం కోసం:

2 కప్పులు చక్కెర
1 కప్పు నీరు
1/4 tsp యాలకులు పొడి
1/4 tsp నారింజ పువ్వుల రుచి కలిగించే పదార్థం
కొద్దిగా నిమ్మరసం

అలంకరణ కోసం:

పింక్ ఫుడ్ కలర్ 

తయారీ విధానం:

బ్యాటర్ తయారీ: 

ముందుగా ఒక పెద్ద గిన్నెలో మైదా, సోడా, ఆహార సోడా వేసి బాగా కలపాలి.తరువాత పెరుగు, నీరు క్రమంగా కలుపుతూ పొంగు పొంగు బ్యాటర్ చేయాలి.

ముద్దలు లేకుండా, కొంచెం ఉండేలా చూసుకోవాలి.

Cookingshooking jalebi recipe

Jalebi recipe by food fusion

Make jalebi in 15 minutes

Jalebi recipe fermented

Kalakand recipe

బ్యాటర్‌ను 15 నిమిషాలు పక్కన ఉంచాలి.

శీరసం తయారీ: 

ఒక గిన్నెలో చక్కెర నీరు కలిపి, పాకం వచ్చే వరకు మంట మీద ఉడికించాలి. యాలకులు పొడి  నారింజ రంగు పదార్థం వేసి కలపాలి. చివరగా కొద్దిగా నిమ్మరసం వేసి పాకం చిక్కగా అయ్యేలా చూసుకోవాలి

how to make jalebi at home

jalebi preparation